Le Batch Cooking est une méthode de cuisine qui consiste à préparer en une  seule fois des repas pour toute la semaine.

Concrètement, il faut compter entre deux et trois  heures  pour préparer des repas simples que vous pourrez conserver dans des boîtes hermétiques.

Je m’adapte à vos habitudes alimentaires en choisissant selon et avec vous vos repas de la semaine et / ou du week-end (possibilité également de préparer vos lunch box pour le midi) et à vos horaires, je suis là pour vous faciliter votre quotidien.

Combien de fois ai-je entendu de la part de mes collègues : 'qu'est-ce que je vais faire à manger ce soir?...'vous la connaissez cette fameuse phrase?...

Alors vous n’avez pas le temps et en avez assez de manger des plats tout préparés ou livrés?

Si vous n’aimez pas cuisiner, si priorité est de passer encore plus de temps avec votre famille ou de le consacrer à vos loisirs le Batch Cooking à domicile est fait pour vous!

Gagner du temps : Cuisiner en une seule session est beaucoup plus rapide et efficace que de le faire au quotidien.  

Les repas sont prêts pour toute la semaine et nécessitent, tout simplement, d’être réchauffés.

Diminuer la charge mentale : penser à l’organisation des repas, trouver des idées de recettes qui plairont à toute la famille, nettoyer, ranger, est un vrai casse-tête au quotidien, surtout quand l’emploi du temps est réduit.  

Fini le stress avec le batch cooking !

Manger équilibré et de saison :  En plus de gagner du temps le Batch Cooking permet de se nourrir mieux. 

Il permet d’éviter les plats tout préparés et de varier les repas. C’est l’occasion de préparer des repas sains avec des ingrédients de saison.

Faire des économies et éviter le gaspillage : Vous ne faites les courses qu’une fois par semaine avec une idée précise des quantités à acheter et vous utilisez tout ce que vous avez acheté. 

C’est la méthode idéale pour éviter les achats alimentaires compulsifs et réduire les déchets.

Pour beaucoup de personnes, une seconde journée débute après le retour du travail.

Il faut s’occuper des enfants, tout ce petit monde a faim et le frigo est vide…

Et il y a aussi, ceux, qui n’ont pas envie de cuisiner et qui succombent aux plats industriels préparés et ceux qui ont fait le marché du week-end en achetant pleins de produits frais et de saison en se disant je vais les cuisiner....mais qui les ont laissés dans le bac à frigo....Résultat : A jeter à la fin de semaine!

J’offre la possibilité de réduire la charge mentale liée à la préparation des repas.

 Je vais également vous faire réaliser des économies sur vos courses, diminuer le gâchis alimentaire, vous faire gagner du temps et surtout retrouver le plaisir de manger, en famille, des plats « faits maison » variés et équilibrés avec des produits de saison, qui ne prendront que quelques minutes à réchauffer.

Car chacun d’entre vous est unique, vous bénéficiez d’un service personnalisé.

 Pour commencer, nous définissons vos besoins et vos envies, en fonction de vos habitudes alimentaires, de vos goûts et de vos éventuelles contraintes (allergies, régime spécial…)

 Je vous transmets une liste de course détaillée.

 Le jour et l’horaire convenus, je me déplace à votre domicile et je prépare tous vos plats de la semaine, selon la formule choisie, en 3 heures environ.

 A mon départ, je nettoie et je range votre cuisine. Je vous laisse également des instructions pour réchauffer ou finaliser vos plats avant de les déguster.